Januar 5, 2019

Kohlenhydrat-arm schlemmen – Diabetes oder Krebs ohne Verzicht mit Ernährung behandeln

Pizza mit 6g glutenfreiem Kohlenhydrat pro Portion, Schokomousse nur mit Kakao-Kohlenhydraten (niedriger GlyX) Kohlenhydratreduziert essen: Pflicht für Diabetiker und Krebspatienten wir predigen vielen Patienten eine Ernährungsveränderung – so als ob schon jemals jemand seine Gewohnheiten verändert hätte? Hier sammle ich in einer Serie „genussvoll Schlemmen ohne jeden Verzicht – für […]
Februar 11, 2013

Kalbsbries als Schnitzel

Bries = Thymus. Thymus ist voller Immun-Unterstützender Immun-Hormone – was man damit alles anstellen kann, wenn vernünftig eingesetzt, kann man in einem eigenen Beitrag bei mir lesen: „Kükenzucht durch Thymus-Peptid optimierbar„. Bries gibts leider nur noch selten in den Supermärkten. Als ich im Maximarkt vor Ort über Kalbsbries stolperte, hab […]
Mai 26, 2011

Böse Substanzen

Substanzen, die den Blutzuckerspiegel –> Insulin rasch steigen lassen (Weizen-) Mehl (auch Dinkel, Buchweizen, Hirse, Couscous) Zucker Maltose Dextrose Glutamat eines der Geheimnisse und Tricks von Metabolic Balance ist das vermeiden der raffinierten, leicht verdaulichen Kohlenhydrate. Lenna hat einige „böse Substanzen“ zusammengestellt und fotografiert
Februar 23, 2010

Rezepte Kochkurs Februar 2010

  Dr. Heli und Hannes im Verkostungs-Rausch  –  nach 1h hatten wir schon das frischgebackene Roggen-Brot   Der Februar Kochkurs war wieder ein so lustiges wie spannendes Ereignis. Leider – obwohl Warteliste auf Kochkursteilnahme besteht – sind 3 gebuchte Teilnehmer einfach nicht erschienen, wir werden die Plätze künftig nur mehr gegen Vorauskasse […]
Oktober 4, 2009

Rezepte vom Kochkurs November 2009

Metabolischer Kochkurs am 23. November 2009   nachfolgende Rezepte haben wir durchgekocht und durchgekostet. Es hat uns alles wirklich ausgezeichnet gemundet, der Kochkurs viel Spass gemacht! Danke an Grilli & Hannes sowie dem MB-Team. Hier gibts das fertige, toll bebilderte Kochbuch dazu als Download.                                                                                      Cevapcici aus Pute Pute […]