Januar 10, 2019

Autoimmunerkrankungen – nicht nur Vitamin D – Ernährung ist wichtig | Coimbra

Coimbra-MS-Patientin profitiert zusätzlich durch spezielle Autoimmun-Ernährung (Paleo).   Rückmeldung einer MS-Patientin mit einer sehr ernsten und ausgedehnten Form der MS (tumefaktive MS)  die wir mit dem Coimbra-Protokoll behandeln (und stabilisiert haben): sie hat ihre Ernährung umgestellt auf ein „Autoimmun-Paleo-Protokoll“. Hier geht es v.a. um die Reduktion der Lektine (–> Dr. […]
Januar 5, 2019

Kohlenhydrat-arm schlemmen – Diabetes oder Krebs ohne Verzicht mit Ernährung behandeln

Pizza mit 6g glutenfreiem Kohlenhydrat pro Portion, Schokomousse nur mit Kakao-Kohlenhydraten (niedriger GlyX) Kohlenhydratreduziert essen: Pflicht für Diabetiker und Krebspatienten wir predigen vielen Patienten eine Ernährungsveränderung – so als ob schon jemals jemand seine Gewohnheiten verändert hätte? Hier sammle ich in einer Serie „genussvoll Schlemmen ohne jeden Verzicht – für […]
November 11, 2017

Paleo-Brot – auch für Ketogene Ernährung geeignet

Fertig-Brotmischung ohne Getreide mit 7g Kohlenhydrate pro 100g Brot das ausgezeichnet schmeckt! am wichtigsten: es schmeckt gut wenn etwas nicht schmeckt, ist es völlig gleichgültig wie gesund es ist, die Leute mögen es nicht und tun es nicht am zweitwichtigsten: es ist extrem einfach zu machen das Anfertigen benötigt ca […]
Februar 12, 2013

Knochen-Suppe

in den letzten 30-50 Jahren haben sich unsere Ernährungsgewohnheiten ganz drastisch verändert. Wer kocht noch tatsächlich BRÜHE? Nur noch Spitzen-Restaurants. Deep Nutrition Aus dem fantastischen Buch „Deep Nutrition“ (über welches ich eine eigene Seite geschrieben habe) habe ich erstmals klar und wissenschaftlich sauber belegt erfahren und gelernt: „du bist was du […]