Mai 15, 2013

Gluten

wichtige Message am Anfang: was soll man essen Kohlenhydrat-Zuspeisen ohne Gluten Kartoffel, Mais, Reise, Quinoa, Hirse, auch Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen…)   Getreide – aufgelistet Getreide mit hohem Glutengehalt sind Weizen, Dinkel, Roggen, Kamut, Emmer, Einkorn und Hartweizen. Getreide mit niederem Glutengehalt Hafer und Gerste haben einen niedrigen Anteil an Klebereiweiß. Getreidearten ohne Gluten Getreidearten wie Hirse, Mais und Reis sowie Pseudogetreide wie Quinoa, Amarant, Teff, und Buchweizen sind glutenfrei. auch KARTOFFEL sind […]
Juni 16, 2012

GAPS – Gut and Psychology Syndrom

Gut and Psychology Syndrom ein Begriff der von der britishen Neurologin Dr. Natasha Campbell-McBride eingeführt wurde.  Dr. Natasha Campbell-McBride ist selber Betroffene: Mutter eines autistischen Buben und gleichzeitig „Autorität innerhalb der Schulmedizin“ als Neurologien, musste sie erkennen, dass sie vollständig hilflos war hinsichtlich Auslöser der Krankheit Möglichkeit der Therapie   […]