Rindfleisch oder Pute mit Mango und Frühlingszwiebel, extrem gut, extrem knackig, extrem appetitlich, extrem schnell zubereitet – mein Mittagessen

müsste an sich mit jedem Plan möglich sein: 

• Fleisch in Pfanne anbraten (Teflon, no-fat), dazu den grob geschnittenen Frühlingszwiebel und die noch etwas unreife, daher feste und säuerliche Mango.
• Jetzt erst den klein gewürfelten Knoblauch, klein gewürfelten Ingwer und einen Teelöffel Chilly-Bean Sauce (ersetzbar durch etwas Chilly-Puder).
• Schliesslich mit Tamari-Sauce nachwürzen.

Köstlich !!!

(Rezept ist von meiner Frau Lenna)