unsere eigenen Metabolic Balance Rezepte!
Bewährt und eigentlich die Basis unserer Ernährung zuhause.
bei den Ölen gibt es eine Menge Qualitätsunterschiede. Bei einem Olivenöl-Vortrag (Wien, Präventivmedizin-Kongress, Dez.2010) wurde uns das “Wunder der Wandlung” …
Leinöl-Bauer Leitner Rudi – Schalchham
wir bekommen unser Leinöl – immerhin 2 Liter pro Monat Bedarf – von unserem hochgeschätzten Biobauern LEITNER RUDI in Schalchham, …
einer meiner lieben, türkischen Patienten hat mir folgenden Trick verraten, wie man Bohnen isst ohne Blähungen zu bekommen: Bohnen …
Substanzen, die den Blutzuckerspiegel –> Insulin rasch steigen lassen (Weizen-) Mehl (auch Dinkel, Buchweizen, Hirse, Couscous) Zucker Maltose Dextrose Glutamat …
Herrlich, üppig, genussvoll und viel viel zu viel haben wir beim Juni-Kochkurs durchgekocht und durchgekostet. Dank an die engagierten Teilnehmer …
Dr. Heli und Hannes im Verkostungs-Rausch - nach 1h hatten wir schon das frischgebackene Roggen-Brot Der Februar Kochkurs …
SenseWear Um unsere “Problem-Klienten” optimal zu unterstützen, haben wir 2 SenseWear Mess-Systeme angeschafft. Es handelt sich hierbei um fortgeschrittene Aufzeichnungs- …
Rezepte vom Kochkurs November 2009
Metabolischer Kochkurs am 23. November 2009 nachfolgende Rezepte haben wir durchgekocht und durchgekostet. Es hat uns alles wirklich ausgezeichnet …
Einige Bäckerein bieten 100% unverfälschtes Orginal Roggenbrot – gemäss der MB-Kriterien ohne Zucker und ohne Weizen- und Farbstoffzusatz an …
Roggen-Nudeln, Hülsenfrüchte, Suppen-Würze
Vor Ort haben wir jetzt eine engagierte Freundin von MB, die mit grossem Verve herrliche Roggennudelnaus Roggen-Eigen-Anbau herstellt. nach …
mit der Deklaration der Öle wird Verschleierung getrieben! hier die aktuellen “Codes” – wie ich sie vom Metabolic-Expertentreffen berichtet bekommen …
Mango (oder sonstiges Obst) würfelig schneiden, Körndln drüber (nicht vergessen: 1. Bissen = Körndln). Dazu Brot, mit Gemüse – zB …
Also, meine Frau schafft mir an, ich möge ihr ein “Metabolisches Frühstück” bereiten, dabei sind wir schon seit Tagen nicht …
Es gibt ja Gerichte, die es schwer haben, zu einem zu kommen. Eines davon sind die Kichererbsen, die mich momentan …
Regine Kickuth hat uns folgendes tolles Rezept geschickt Tofu natur Chili Bio-Tamari-Sauce (z.B. die von Arche find ich toll) …
Wieviel Roggenmehl darf ich verwenden (für Pizza zB) ?
Tagesmenge an Roggen-Vollkorn-Brot (feucht) abwägen: verwende die Hälfte dieses Gewichts als Roggen-Vollkorn-Mehl zur Produktion einer Pizza oder für Palatschinken. Natürlich darf dann bei …
Gekochte Bohnen Wenn Sie trocken Bohnen nehmen, gehen Sie folgend vor: Trocken Bohnen übernacht einweichen. Am nächsten Tag das Einweichwasser …
Soja-Nudel-Gericht die berechnete Menge Nudeln (Gewicht Bohnen * 2 / 3) wird in stark gesalzenem kochendem Wasser gargekocht. …
Sind Soja-Bohnen am Plan, können nach den ersten 2 Wochen (die ganz und gar – d.h. absolut streng nach Plan …
Alnatura Gemüse Brühe – die Bio-Linie von DM Rapunzel Gemüsebrühe – auch Bio, erhältlich bei Reformhaus Lötsch in Vöcklabruck Alvia …
Sie haben eine Frage zu den Rezepten?
Sie wollen selber ein Rezept zur Verfügung stellen?
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