das einzige was mich an so einem MINERAL-WASSER gebratenem Hühnerfleischteller stört istr die blasse Farbe der gegarten Petersiel-Wurzel. Ansonsten ist das ein absolut grossartiges Essen

Hendl / Gemüse

• angegebene Menge Hühnerfilet ohne Haut in der Teflonpfanne mit “Bad-Ischler Brathuhn-Gewürz” ordentlich herwürzen, mit wenig Wasser in der Teflonpfanne andünsten und nach Verdunstung des Wassers cross “braten”.
• Zum Schluss mit frischgemahlenem Korianderbeeren und Kreuzkümmel würzen.
• Petersilwurzel + Rukola-Salat + Lauch = angegebene Gemüsemenge.
• Wurzelscheiben andünsten, Lauch etwas später zusetzen und halb durch garen.
• Ordentlich herwürzen mit Sellerie-Salz.
• Rukola einsalzen, etwas frischgeriebenen Kren dazu und mit 2 Hüben aus Lafers Balsamico-Flasche besprühen.

Mahlzeit!!