Januar 5, 2019

Kohlenhydrat-arm schlemmen – Diabetes oder Krebs ohne Verzicht mit Ernährung behandeln

Pizza mit 6g glutenfreiem Kohlenhydrat pro Portion, Schokomousse nur mit Kakao-Kohlenhydraten (niedriger GlyX) Kohlenhydratreduziert essen: Pflicht für Diabetiker und Krebspatienten wir predigen vielen Patienten eine Ernährungsveränderung – so als ob schon jemals jemand seine Gewohnheiten verändert hätte? Hier sammle ich in einer Serie „genussvoll Schlemmen ohne jeden Verzicht – für […]
Februar 18, 2014

Superfoods

So konnte der Terminus SUPERFOOD nur aus USA kommen: Lebensmittel deren Inhaltsstoffe für den Menschen so wichtig sind, dass deren Genuss das Leben deutlich verbessern kann. Gemäss meiner vielfach dokumentierten Neugierde werde ich versuchen, die wissenschaftlichen Hintergründe all dieser Lebensmittel auszurecherchieren, ich hab mir auch schon mehrere „Superfood“ Bücher auf […]
Juni 25, 2013

Glyphosat (RoundUp) verantwortlich für Botulismus und Darmprobleme

das Thema ist  wichtig und erstaunlicherweise  gibt es kaum  wissenschaftliche Studien in der Pubmed zum Thema Glyphosat – jenes Herbizid, dessen verspritzte Menge   in Österreich in den letzten 10 Jahren vervierfacht wurde, welches weltweit bei 90% aller konventionellen Lebensmittelprodukte verwendung findet, dass es dazu kaum Studien gibt, lässt mich […]
Mai 15, 2013

Gluten

wichtige Message am Anfang: was soll man essen Kohlenhydrat-Zuspeisen ohne Gluten Kartoffel, Mais, Reise, Quinoa, Hirse, auch Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen…)   Getreide – aufgelistet Getreide mit hohem Glutengehalt sind Weizen, Dinkel, Roggen, Kamut, Emmer, Einkorn und Hartweizen. Getreide mit niederem Glutengehalt Hafer und Gerste haben einen niedrigen Anteil an Klebereiweiß. Getreidearten ohne Gluten Getreidearten wie Hirse, Mais und Reis sowie Pseudogetreide wie Quinoa, Amarant, Teff, und Buchweizen sind glutenfrei. auch KARTOFFEL sind […]
April 13, 2013

Bio-Lebensmittel

    Auf dieser Seite sammle ich Berichte über Bio-Lebensmittel: Hintergründe, Probleme, Skandale, Ergebnisse usw usf.  Es ist sicher nicht alles Gold was grün Bio-glänzt, aber wir müssen alle mithelfen unsere Nahrung und unsere Welt zu verbessern. Aus ganz egoistischen Gründen: für uns selber, unsere Gesundheit, unsere Kinder.  Sehen heisst Glauben, […]
Februar 12, 2013

Knochen-Suppe

in den letzten 30-50 Jahren haben sich unsere Ernährungsgewohnheiten ganz drastisch verändert. Wer kocht noch tatsächlich BRÜHE? Nur noch Spitzen-Restaurants. Deep Nutrition Aus dem fantastischen Buch „Deep Nutrition“ (über welches ich eine eigene Seite geschrieben habe) habe ich erstmals klar und wissenschaftlich sauber belegt erfahren und gelernt: „du bist was du […]
Januar 25, 2013

Rohmilch

Quelle von Rohmilch im Bezirk Vöcklabruck   Milchautomat des Vöcklabrucker Maier-Hofs, bei der Polizei / Mutterhaus, Salzburgerstr.  in Vöcklabruck Pfaffing, Bauer MIJESKI – „Haus Winterhof“ multiple Bio-Rohmilchprodukte – steht am Vöcklabrucker Wochenmarkt am Mittwoch in der Nähe des Burgstalls    
November 5, 2012

wichtige historische Ernährungsbücher auf English frei zum downloaden

Sehr geehrte Damen und Herren,   das Sekretariat erhielt nachstehende Information, die ich gerne an Sie weitergebe. Vielleicht ist der eine oder andere Titel für Sie interessant. Mit freundlichen Grüßen   Angelika Matzka Sekretariat ÖGOM-Österr. Gesellschaft für orthomolekulare Medizin Postfach 114 A-1041 Wien Tel. 01-5057351, Mo  und Mi 9-12 Uhr […]
März 28, 2012

Soja-Protein gegen Krebs

Soja ist ein schwieriges Thema – hat gute und böse Eigenschaften, ist mir selber noch nicht vollständig klar und durchsichtig. Hier eine Studie die zeigt, dass auch geringe Mengen an SOJA (Ganzprotein-Extrakt) einen deutlich Krebshemmenden Effekt auf MUNDHÖHLEN-Krebs (Zungenkrebs, Tonsillen-Karzinom, Ösophagus ….) hat, und dies deutlich in physiologischen Dosen. Studie […]
März 12, 2012

Fructose

in den letzten Jahren stellt sich die in der Lebensmittelindustrie weit verbreitete Fruktose als Daner-Geschenk dar: als BÖSES und ÜBERFLÜSSIGES Lebensmitttel. Hier werde ich einige Studien sammeln die bestätigen, was Mercola seit Jahren predigt: Fructose schädigt Hirn,  Fructose brütet Krebs aus Fructose ist die Hauptursache der Fettsucht-Welle in USA Fructose […]
März 9, 2012

Kaffee

ich bin ein Coffee Junkie – und meinen Kaffee macht mein Freund Hannes Hüthmair mit seinem unnachahmlichen GORI-KAFFEE http://www.gori-kaffee.at/  „Meine Sorte“ ist die unverschnittene Guatemala 100% Arabica-Hochland Kaffee – Röstung, die mir Hannes in fantastischer Handarbeit perfekt zurecht-röstet.  Arabica-Hochland hat wenig Säure und nur 1/3 des Coffeins – daher kann ich […]
Januar 13, 2012

Lifestyle – Empfohlene Links von Dr. Retzek

oft bin ich von der Fülle der zu überarbeitenden Informationen überfordert. Ich bin alleine, mache dies am Abend, neben meiner vollen Ordination und meiner Familie und umfangreichem Fortbildungsprogramm. Dazu gehört PHP-Programmieren um Plugin-Funktionen zu bekommen, die ich in WordPress bis jetzt nicht fand, CSS-Formatieren, weil es einfach keine wirklich kompletten […]
Januar 7, 2012

Soja und Tofu – boeses Lebensmittel?!

Soja als Quelle guter/gesunder Nährstoffe ist eine Erfindung der US-Soja-Industrie. Neue Studien bestätigen das Gegenteil:  nur vergorenes Soja: Miso und Tempeh ist gesund, unprozessiertes Soja ist eine Krankheitsquelle: Schilddrüsen-Unterfunktion, Hormonstörungen, Infertilität und Impotenz, Krebs …..   Woher bekommen wir „unprozessiertes Soja-Eiweiss“? multiple Lebensmittel-Inhaltsstoffe der Nahrungsmittel-Industrie:  Soya, Soja or Yuba TSF […]
Januar 7, 2012

zuwenig Kohlenhydrate schwächen Immunsystem

NoCarb-Diät ist böser | Autismus durch Darmprobleme mit-ausgelöst und mit Ernährung heilbar.   Hinweis eines ausserordentlich interessanten Artikels aus der Mercola-Group:. Er deckt viele verschiedene Ebenen der Ernährung ab und erklärt folgende Punkte: Soja ist toxisch NoCarb ist zu böse   Dr. Jaminet’s Take on „Glucose Deficiency“ and Extreme Low-Carb […]
Januar 2, 2009

Testeiweiss für Lenna

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Januar 2, 2009

Testseite für Lenna

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