einer meiner lieben, türkischen Patienten hat mir folgenden Trick verraten, wie man Bohnen isst ohne Blähungen zu bekommen:
Bohnen in Wasser abkochen, wenn die Bohnen weich werden dann das Kochwasser abgiessen und nun – mit Tomatensauce oder frischem Kochwasser weiter gar kochen.
So sind die Blähungen minimiert!
Bohnen – wunderbare Metabolic Balance Eiweissquelle – Rezepte und Übung sind wichtig
Es scheint so zu sein, dass dies eine Nebenwirkung . . .
http:// . . .
Freies Eisen und Ascorbinsäure
freies Eisen im Gewebe erzeugt über FENTON-Reaktion (Eisen + Sauerstoff –> Peroxid) eine Menge . . .
Molybden
http://www.toxcenter.de/stoff-infos/m/molybdaen.pdf
Zink
http://www.toxcenter. . . .
Es scheint so zu sein, dass dies eine Nebenwirkung . . .
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